MALTODEXTRIN

Maltodextrin ist ein Polysaccharid, das aus Reis-, Mais- oder Kartoffelstärke gewonnen wird. In Lebensmitteln wird das weiße Pulver unter anderem als kalorienarmer Süßstoff verwendet. Als Stabilisator und Bindemittel kommt Maltodextrin auch der pflegenden Kosmetik zum Einsatz.